iOS王牌战士体验服:每天課堂:葡萄酒能與快餐搭配嗎?

网游之王牌战士5200 www.pqdlw.icu     隨著葡萄酒的流行,人們越來越重視餐酒搭配,流行的餐酒搭配概念如紅葡萄酒配紅肉,白葡萄酒配白肉想必大家都很熟悉了,而如今,餐酒搭配又發展出了葡萄酒與快餐食品的搭配,你是不是覺得很驚訝呢?!讓我們一起來看看國外的“研究成果”,或許下次你也可以試試葡萄酒和麥當勞巨無霸漢堡搭配喲!

   美國弗吉尼亞州克里夫頓的天堂之泉酒莊的品酒師凱文·麥克納馬拉舉辦葡萄酒與快餐食品品鑒會已經有3年了,一開始他只是受朋友所托舉辦這樣的活動,沒想到大受歡迎,每次限20個名額,場場爆滿,對此感興趣的人從25歲到65歲都有。麥克納馬拉發現,咸酸味薯片適合搭配白葡萄酒;可可軟糖使波特酒更加美味;玉米糖使長相思葡萄酒的風味更加突出。

  來自一家葡萄酒派送公司的西德尼·曼提努認為葡萄酒與快餐食品搭配也要遵循兩個基本原則:風味相近或風味相左。比如酒體輕淡的雷司令可以搭配辣味漢堡,而酒體厚重的紅葡萄酒就不合適了,會使漢堡嘗起來更辣。

   聽起來可能有些難以置信,但是很多傳統的葡萄酒愛好者也很推崇葡萄酒與快餐食品的搭配,因為喜歡怎么喝葡萄酒是每個人的自由,沒必要搞那么多繁文縟節。葡萄酒作家安東尼·吉里歐建議拿茶色波特酒搭配甜甜圈,爆米花搭配霞多麗葡萄酒。

  但也有人持反對意見,比如《意大利葡萄酒》一書的作者亞歷山德拉·斯特維斯認為,葡萄酒搭配美食,可以邊吃邊喝,這樣就放慢了進食速度,使人更好地享受生活,但快餐食品很快就吃完,無所謂享受,所以也就不適合搭配葡萄酒。

  麥克納馬拉認為餐酒搭配不該這么嚴肅,只要做自己喜歡的事情就好了。對更多的人來說,葡萄酒與快餐食品搭配使他們既不需要放棄美酒,又可以享受高熱量快餐食品帶來的滿足感。

    小每個人認為,如果葡萄酒與快餐搭配得比較合適的話,在不失葡萄酒原有的口感,那也是個不錯的搭配方法,畢竟,隨著葡萄酒的不斷大眾化,越來越多的人會選擇喝葡萄酒,而快餐既方便又能保持相應的熱量,或許也會被更多的葡萄酒愛好者所選擇??!


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